按照省局《關(guān)于深入組織開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)的通知》（晉市監函〔2021〕133號）要求，在2020年放心食品超市自我承諾活動(dòng)取得較好成效基礎上，為進(jìn)一步落實(shí)全市食品超市食品安全主體責任，有效提升食品安全監管工作質(zhì)量，我局領(lǐng)導高度重視，精心組織，在全市范圍內積極開(kāi)展“放心食品超市”自我承諾活動(dòng)，現將具體工作開(kāi)展情況總結如下：

一、高度重視，精心組織

我局高度重視，先后印發(fā)了《呂梁市市場(chǎng)監督局轉發(fā)省局關(guān)于組織開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)的通知》（呂市監發(fā)〔2020〕411號）和《呂梁市市場(chǎng)監督局轉發(fā)省局關(guān)于深入組織開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)的通知》（呂市監函〔2021〕140號）文，將“放心食品超市”自我承諾工作與創(chuàng )建“食品安全城市”相結合，市、縣兩級上下聯(lián)動(dòng)，深入扎實(shí)開(kāi)展“放心食品超市”自我承諾工作，積極動(dòng)員和督促指導全市大中型超市參與公開(kāi)承諾活動(dòng)，主動(dòng)向消費者進(jìn)行食品質(zhì)量安全承諾，進(jìn)一步落實(shí)超市食品安全主體責任。督促食品銷(xiāo)售者者全面開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查和整改，深入開(kāi)展食品超市安全自查工作，同時(shí)，針對2021年元旦、春節、五一、國慶節日特點(diǎn)，積極組織開(kāi)展采取店堂公示、集中公示等形式多樣的放心食品超市自我承諾活動(dòng)，有效推動(dòng)食品銷(xiāo)售者誠實(shí)守信、規范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。

二、強化監督檢查，提高自我承諾標準

開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)的過(guò)程中，加大檢查力度，著(zhù)重督促指導食品超市自我承諾單位是否將自我承諾書(shū)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置、是否兌現承諾內容、對未兌現的承諾事項進(jìn)行整改，是否嚴格落實(shí)食品超市安全自查、索證索票、進(jìn)貨查驗、投訴、退市、食品追溯等各項管理制度，規范食品銷(xiāo)售流程。通過(guò)對轄區內大中超市自我承諾內容落實(shí)情況進(jìn)行監督檢查，加強日常管理，防控食品安全風(fēng)險，提升食品安全管理水平。具體做法如下：

1、強化日常巡查檢查。加大超市監督檢查，督促指導超市建立健全食品安全管理機構，配備專(zhuān)職食品安全管理人員，從業(yè)人員培訓等食品安全日常管理制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等食品及食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)制度，建立健全食品追溯體系，督促指導放心食品超市自我承諾活動(dòng)順利推進(jìn)，積極創(chuàng )新活動(dòng)形式內容，提升企業(yè)食品安全管理能力和水平。

2、嚴格進(jìn)貨查驗制度。按照市場(chǎng)準入標準，加強質(zhì)量日常管理，做好商品的進(jìn)銷(xiāo)存等環(huán)節的管理，有效監管食品進(jìn)貨源頭和食品安全的臺賬管理，加強食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品合格證查驗工作，保證商品來(lái)源合法，杜絕采購和銷(xiāo)售假冒偽劣、三無(wú)產(chǎn)品、未經(jīng)總倉集中監管的進(jìn)口冷凍冷藏肉品，做到來(lái)源可溯，去向可查。

3、完善索證索票制度。對進(jìn)入超市進(jìn)行銷(xiāo)售的廠(chǎng)家要求具備完善的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；廠(chǎng)家供貨的商品必須提供合格的檢驗報告；對不合格的商品堅決杜絕進(jìn)入超市，對不合格的廠(chǎng)家立即中止采購，做好進(jìn)銷(xiāo)臺賬登記。

4、落實(shí)證票公示制度。采購的肉制品，肉品品質(zhì)合格證和動(dòng)物檢驗檢疫合格證、非洲豬瘟檢測證明等在賣(mài)場(chǎng)內懸掛公示，做到消費者可以方便看到最近一次進(jìn)貨的各項肉品合格證明；蔬菜、水果定期向群眾公示農藥殘留和非法添加劑證明，鼓勵超市建立設置快檢室，定期抽查對果蔬等農產(chǎn)品開(kāi)展快檢并公示。

三、大力宣傳引導，營(yíng)造創(chuàng )建氛圍

充分利用廣播電視、報刊、快手、抖音多種渠道加強宣傳引導，倡導、調動(dòng)大中型商超的積極性，通過(guò)強化督導、實(shí)地調研指導和約談等方式推動(dòng)其積極參加向社會(huì )公開(kāi)自我承諾活動(dòng)內容。妥善處理消費者投訴，主動(dòng)自愿接受社會(huì )監督，大力營(yíng)造“放心食品超市自我承諾活動(dòng)”良好的社會(huì )格局。

四、扎實(shí)開(kāi)展活動(dòng)，取得明顯成效

全市共組織放心食品超市自我承諾活動(dòng)756次，其中，參加活動(dòng)超市活動(dòng)238個(gè)，大中型超市120個(gè)、簽訂承諾數238個(gè)，店堂公示238個(gè)，集中公示0個(gè)，網(wǎng)站、媒體公示0個(gè)。約談超市9家，開(kāi)展食品超市安全自查，發(fā)現日常制度不完善、從業(yè)人員健康證過(guò)期、從業(yè)人員培訓不健全、進(jìn)貨查驗、索證索票不完善、散裝食品標簽不規范、特殊食品專(zhuān)區混放、未開(kāi)展食用農產(chǎn)品快檢公示檢測結果、蔬菜、水果沒(méi)有及時(shí)公示農殘超標檢驗報告等268個(gè)隱患，下達責令整改書(shū)148份，立案8起，罰款8500元，已全部整改完畢。

五、下一步工作打算

在目前自我承諾的基礎上，不斷鞏固成效。我局將繼續擴大承諾規模，督促各食品銷(xiāo)售單位，重點(diǎn)是超市、便利店等參與承諾活動(dòng)。我局把放心超市自我承諾活動(dòng)列為流通環(huán)節2022年重點(diǎn)工作，爭取實(shí)現承諾活動(dòng)超市達到250家，繼續推進(jìn)各大中型超市開(kāi)展集中公示和媒體公示等，并且不斷加強監督檢查力度，通過(guò)日常監管、集中約談、現場(chǎng)指導等，鞏固超市承諾成果，大力提升我市食品安全水平。讓“放心食品自我承諾超市”活動(dòng)成為經(jīng)營(yíng)者的自覺(jué)行動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體普遍形成誠實(shí)、守信、規范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚（登陸鏈接：呂梁市人民政府官網(wǎng)http：／／www．lvliang．gov．cn／llxxgk／zfxxgk／xxgkml／gbmwj／sghj／zfxxgkzn＿55172／index．html）。??

附件：放心食品超市自我承諾活動(dòng)統計表.

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??????????????????????????????????????????????????????????????2021年11月24日