呂梁市市場(chǎng)監督管理局

公告

2023年食品安全監督抽檢信息公告

（第17期）

近期，呂梁市市場(chǎng)監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取、食用農產(chǎn)品、酒類(lèi)、肉制品、飲料、乳制品、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、調味品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、速凍食品、蔬菜制品、罐頭、糖果制品、水果制品、食糖、豆制品等18個(gè)大類(lèi)食品89批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品89批次、不合格樣品0批次。

合格樣品為89批次，具體信息為：

1、食用農產(chǎn)品5批次，檢驗項目為甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲(chóng)腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類(lèi)（總量）、多西環(huán)素、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲氰菊酯、克百威、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂(lè )果等全部檢驗合格。

2、酒類(lèi)8批次，檢驗項目為酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、甲醛等全部檢驗合格。

3、肉制品4批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著(zhù)色劑（胭脂紅）、糖精鈉（以糖精計）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、商業(yè)無(wú)菌等全部檢驗合格。

4、飲料6批次，檢驗項目為界限指標、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO3－計）、亞硝酸鹽（以NO2－計）、大腸菌群、銅綠假單胞菌、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著(zhù)色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）、霉菌、酵母、蛋白質(zhì)、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、蛋白質(zhì)、三聚氰胺、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、茶多酚、咖啡因、菌落總數等全部檢驗合格。

5、乳制品5批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、商業(yè)無(wú)菌、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌等全部檢驗合格。

6、糧食加工品16批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、苯并［a］芘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、過(guò)氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

7、炒貨食品及堅果制品1批次，檢驗項目為酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌等全部檢驗合格。

8、調味品20批次，檢驗項目為二氧化鈦、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、大腸菌群、鉛（以Pb計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鉛（以Pb計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀／亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）等全部檢驗合格。

9、食用油、油脂及其制品4批次檢驗項目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚等全部檢驗合格。

10、淀粉及淀粉制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等全部檢驗合格。

11、方便食品1批次，檢驗項目為水分、酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌等全部檢驗合格。

12、速凍食品2批次，檢驗項目為過(guò)氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）等全部檢驗合格。

13、蔬菜制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和全部檢驗合格。

14、罐頭6批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、商業(yè)無(wú)菌、合成著(zhù)色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、黃曲霉毒素B1等全部檢驗合格。

15、糖果制品1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母等全部檢驗合格。

16、水果制品2批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無(wú)菌等全部檢驗合格。

17、食糖3批次，檢驗項目為總糖分、還原糖分、色值、二氧化硫殘留量、螨、不溶于水雜質(zhì)等全部檢驗合格。

18、豆制品1批次檢驗項目為蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計）、堿性嫩黃、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

附件：

????2、食品抽檢合格信息.pdf

呂梁市市場(chǎng)監督管理局

2023年12月11日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）