呂梁市市場(chǎng)監督管理局

公告

2023年食品安全監督抽檢信息公告

（第18期）

近期，呂梁市市場(chǎng)監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、乳制品、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、調味品、飲料等14個(gè)大類(lèi)食品29批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品28批次、不合格樣品1批次。

不合格樣品具體情況如下：　

1、臨縣雷家磧鄉好運來(lái)副食店銷(xiāo)售的菜豆，其中克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

合格樣品為28批次，具體信息為：

1、餐飲食品1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），糖精鈉（以糖精計）等全部檢驗合格。

2、餅干1批次，檢驗項目為酸價(jià)（以脂肪計）（KOH），過(guò)氧化值（以脂肪計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），鋁的殘留量（干樣品，以Al計），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），糖精鈉（以糖精計），二氧化硫殘留量，菌落總數，大腸菌群，金黃色葡萄球菌，沙門(mén)氏菌，霉菌等全部檢驗合格。

3、炒貨食品及堅果制品1批次，檢驗項目為酸價(jià)（以脂肪計）（KOH），過(guò)氧化值（以脂肪計），鉛（以Pb計），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），糖精鈉（以糖精計），二氧化硫殘留量，大腸菌群等全部檢驗合格。

4、豆制品2批次，檢驗項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計），糖精鈉（以糖精計），三氯蔗糖，鋁的殘留量（干樣品，以Al計），大腸菌群，沙門(mén)氏菌，金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

5、糕點(diǎn)2批次，檢驗項目為酸價(jià)（以脂肪計）（KOH），過(guò)氧化值（以脂肪計），鉛（以Pb計），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），糖精鈉（以糖精計），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），安賽蜜，鋁的殘留量（干樣品，以Al計），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），納他霉素，三氯蔗糖，丙二醇，菌落總數，大腸菌群，金黃色葡萄球菌，霉菌，沙門(mén)氏菌等全部檢驗合格。

6、糧食加工品4批次，檢驗項目為玉米赤霉烯酮，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，赭曲霉毒素A，黃曲霉毒素B?，偶氮甲酰胺，過(guò)氧化苯甲酰，鎘（以Cd計），苯并［a］芘，鎘（以Cd計），苯并［a］芘，玉米赤霉烯酮等全部檢驗合格。

7、乳制品1批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)，三聚氰胺，菌落總數，大腸菌群等全部檢驗合格。

8、食糖2批次，檢驗項目為二氧化硫殘留量，螨，糖精鈉（以糖精計），鉛（以Pb計），總砷（以As計），三氯蔗糖等全部檢驗合格。

9、食用農產(chǎn)品6批次，檢驗項目為噻蟲(chóng)嗪，毒死蜱，氧樂(lè )果，戊唑醇，水胺硫磷，三唑磷，鎘（以Cd計），鉛（以Pb計），克百威，甲基異柳磷，甲拌磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，阿維菌素，克百威，氧樂(lè )果，噠螨靈，腐霉利，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，噻蟲(chóng)嗪，異丙威，乙螨唑，樂(lè )果，乙酰甲胺磷，敵敵畏，毒死蜱，甲拌磷等全部檢驗合格。

10、食用油、油脂及其制品1批次，檢驗項目為酸價(jià)（KOH），過(guò)氧化值，鉛（以Pb計），苯并［a］芘，溶劑殘留量，特丁基對苯二酚（TBHQ），乙基麥芽酚等全部檢驗合格。

11、薯類(lèi)和膨化食品2批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），糖精鈉（以糖精計），酸價(jià)（以脂肪計）（KOH），過(guò)氧化值（以脂肪計），水分，大腸菌群，沙門(mén)氏菌，菌落總數，金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

12、食用油、油脂及其制品4批次，檢驗項目為酸價(jià)（KOH）、過(guò)氧化值、苯并［a］芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚、酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、大腸菌群、霉菌等全部檢驗合格。

13、薯類(lèi)和膨化食品4批次，檢驗項目為糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、水分、酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、黃曲霉毒素B?等全部檢驗合格。

14、糖果制品1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），糖精鈉（以糖精計），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），菌落總數，大腸菌群，霉菌，酵母等全部檢驗合格。

針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場(chǎng)上發(fā)現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

附件：

????1、部分不合格檢驗項目小知識.pdf

????2、本次檢驗項目.pdf

????3、食品抽檢合格信息.pdf

????4、食品抽不合格信息.pdf

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呂梁市市場(chǎng)監督管理局

2023年12月11日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）