呂梁市市場監督管理局

通告

2024年食品安全監督抽檢信息通告

（第2期）

近期，呂梁市市場監督管理局組織2024年山西呂梁“校園及周邊專項”監督抽檢，抽取餅干、淀粉及淀粉制品、糕點、食用農產品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料、餐飲食品、速凍食品、調味品、方便食品、乳制品等18個大類食品360批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品350批次、不合格樣品10批次。

不合格樣品具體情況如下：　

一、石樓縣紅英生鮮食品店銷售的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河北嵩尚檢驗檢測服務有限公司。

二、山西省柳林縣成家莊示范初級中學校餐廳購進的姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東華檢檢測有限公司。

三、柳林縣老劉惠民商店銷售的姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。驗機構為山東華檢檢測有限公司。

四、柳林縣御錦華府柏川幼兒園有限公司購進的香蕉，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。驗機構為山東華檢檢測有限公司。

五、臨縣臻鮮餐飲服務有限公司銷售的韭菜，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

六、臨縣臻鮮餐飲服務有限公司銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

七、臨縣安業鄉衛衛蔬菜調料店銷售的韭菜，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

八、文水縣優品生鮮便利店銷售的鮮姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河北恒一聯華檢測科技有限公司。

九、山西帝豪藍寶商貿有限公司銷售的油麥菜，其中腈菌唑不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為中檢集團（鶴壁）檢驗認證有限公司。

十、呂梁市衛生學校（北灶）購進的辣椒，其中氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為河南中方質量檢測技術有限公司。

合格樣品為350批次，具體信息為：

1、食用農產品115批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、阿維菌素、腈菌唑、滅多威、三氯殺螨醇、百菌清、苯醚甲環唑、二甲戊靈、甲基異柳磷、馬拉硫磷、滅蠅胺、辛硫磷、鉻（以Cr計）、腐霉利、六六六、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類（總量）、總汞（以Hg計）、4－氯苯氧乙酸鈉（以4－氯苯氧乙酸計）、6－芐基腺嘌呤（6－BA）、亞硫酸鹽（以SO2計）、多菌靈、二氧化硫殘留量、多西環素、呋喃西林代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、培氟沙星、諾氟沙星、替米考星、土霉素、金霉素、尼卡巴嗪、土霉素／金霉素／四環素（組合含量）、噻蟲胺、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、苯醚甲環唑、多菌靈、氟環唑、烯唑醇、噻唑膦、狄氏劑、揮發性鹽基氮、喹乙醇、氯丙嗪等全部檢驗合格。

2、餅干4批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等全部檢驗合格。

3、淀粉及淀粉制品10批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等全部檢驗合格。

4、糧食加工品68批次，檢驗項目為鎘（以Cd計）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素　A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、總砷（以As計）等全部檢驗合格。

5、糖果制品5批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、霉菌、酵母等全部檢驗合格。

6、飲料22批次，檢驗項目為蛋白質、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、三聚氰胺（限含乳飲料檢測）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌等全部檢驗合格。

7、食用油、油脂及其制品19批次，檢驗項目為酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚等全部檢驗合格。

8、糕點17批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、納他霉素、三氯蔗糖、鉛（以Pb計），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），安賽蜜，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、丙二醇等全部檢驗合格。

9、膨化食品3批次，檢驗項目為水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等全部檢驗合格。

10、餐飲食品30批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等全部檢驗合格。

11、調味品30批次，檢驗項目為總酸（以乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、菌落總數、大腸菌群、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、鉛（以Pb計）、呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、氨基酸態氮（以氮計）等全部檢驗合格。

12、方便食品9批次，檢驗項目為霉菌、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、菌落總數、大腸菌群、三氯蔗糖、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等全部檢驗合格。

13、速凍食品11批次，檢驗項目為過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、氯霉素、胭脂紅等全部檢驗合格。

14、乳制品3批次，檢驗項目為脂肪、蛋白質、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、大腸菌群、酵母、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等全部檢驗合格。

15、豆制品2批次，檢驗項目為檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量（以SO?計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、堿性嫩黃、鉛（以Pb計）、蛋白質、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）全部檢驗合格。

16、罐頭1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、商業無菌全部檢驗合格。

17、酒類1批次，檢驗項目為酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、安賽蜜全部檢驗合格。

18、水果制品1批次，檢驗項目為日落黃、霉菌、大腸菌群、菌落總數、乙二胺四乙酸二鈉、胭脂紅、檸檬黃、鉛（以Pb計）、安賽蜜、二氧化硫殘留量（以SO?計）、亮藍、莧菜紅、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）全部檢驗合格。

附件：

????1. 部分不合格檢驗項目小知識.pdf.pdf

????2：食品抽檢合格信息..pdf

????3：食品抽檢不合格信息.pdf

呂梁市市場監督管理局

2024年4月26日

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