為了進(jìn)一步加強無(wú)堂食外賣(mài)餐飲食品安全監管，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。呂梁市場(chǎng)局按照省局文件要求，組織開(kāi)展了無(wú)堂食外賣(mài)食品安全專(zhuān)項整治工作。

此次專(zhuān)項整治，主要針對美團、餓了么等第三方平臺提供者提供的無(wú)堂食外賣(mài)聚集地及小餐飲店密集的街區作為重點(diǎn)區域進(jìn)行排查，規范商家經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患。同時(shí)要求第三方平臺按照《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》《山西省網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理暫行辦法》等法規落實(shí)主體責任，對無(wú)堂食外賣(mài)的經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行審查登記，并開(kāi)展日常巡回檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，對于沒(méi)有及時(shí)整改的經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行下架整改，及時(shí)清理長(cháng)期停業(yè)的商戶(hù)等。對無(wú)堂食外賣(mài)提供者是否按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》相關(guān)要求，加強原料采購、設施設備、從業(yè)人員、環(huán)境衛生、清洗消毒等管理，規范加工制作過(guò)程；是否按照食品經(jīng)營(yíng)許可載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等方面進(jìn)行檢查。

目前我市轄區內共有網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺代理、合作機構2家，無(wú)堂食餐飲外賣(mài)店共46家，截止目前，我局共檢查了無(wú)堂食餐飲外賣(mài)店27家，發(fā)現食品安全違法違規問(wèn)題9項，責令整改2家，立案2家，下線(xiàn)無(wú)堂食外賣(mài)店2家。

通過(guò)這次專(zhuān)項行動(dòng)加大了對《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》《山西省網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理暫行辦法》等法律法規宣傳力度，提高了網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者、第三方平臺對食品安全知識的認知水平，督促其自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)制度措施，保障食品安全。今后我局將從提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平和維護群眾切身利益的角度出發(fā)，結合轄區實(shí)際情況，將專(zhuān)項檢查行動(dòng)的經(jīng)驗與日常監管工作有機結合起來(lái)，營(yíng)造更好的食品安全社會(huì )共治氛圍。