為認真貫徹落實(shí)省紀委監委《關(guān)于嚴打夏季夜市假劣肉制品守護“舌尖上的安全”的措施辦法》和市紀委監委工作要求，進(jìn)一步規范肉類(lèi)及肉制品加工經(jīng)營(yíng)行為，嚴防來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的肉類(lèi)食品及肉制品流入市場(chǎng)，消除食品安全隱患。

9月21日至23日，呂梁市區兩級市場(chǎng)監管執法人員在離石區和文水縣組織開(kāi)展燒烤火鍋店肉類(lèi)食品抽檢檢查，此次行動(dòng)，共抽檢檢查火鍋店10家，燒烤店7家，農貿市場(chǎng)及小作坊肉品銷(xiāo)售門(mén)店8家；共抽樣牛肉28個(gè)批次，羊肉14個(gè)批次，豬肉2個(gè)批次，芝麻醬2個(gè)批次。抽檢檢查過(guò)程中發(fā)現餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題隱患69條，責令涉事企業(yè)限期整改完成。

下一步，呂梁市市場(chǎng)監督管理局將持續加大餐飲環(huán)節肉類(lèi)食品及肉制品市場(chǎng)監督檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)積極履行食品安全主體責任，加大對肉類(lèi)食品抽檢和案件查處力度，嚴厲打擊肉類(lèi)食品違法犯罪行為。要求商家嚴把采購關(guān)，嚴防來(lái)源不明的“問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)，全力確保群眾“舌尖上的安全”。