2021年食品生產監管臺賬
來源：市市場監督管理局 更新時間：2021-08-23
???????????????????????????????????????????????2021年食品生產監管臺賬 | |||||
| 填報單位：食品生產監管科 | |||||
| 序號 | 企業名稱 | 檢查日期 | ???????????????????????????????主要問題 | 處理意見 | 整改情況 |
| 1 | 山西鴻盛農業科技有限公司 | 2021.1.7 | 1、車間入口無檔鼠板，2、車間內包未安防護門。3、烘烤間與內倉間物流門未封閉。4、未提供蠶蛹蟲草（2020.08.23）的烘烤生產記錄及出廠檢驗原始記錄和出報告書。5、化驗室存放與出廠檢驗無關的物品，缺化驗灰份用電阻爐和天平。 | 責成縣局督促企業限期整改 | 已整改 |
| 2 | 山西茗鑰茶葉有限公司 | 2021.1.8 | 1、半成品篩選車間存放紙箱，物流口封堵不能正常使用。2、內包間存放紙箱，熱水器、內包材消毒辣柜存放雜物，不能正常使用。3、洗手間手消毒設施不能正常使用。4、不能提供2020.09.20生產的棗芽茶生產記錄和出廠檢驗報告。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 3 | 臨縣湫水河食品有限公司 | 2021.1.8 | 1、代用茶（苦菜茶）未取得許可，且包裝盒標示功能主治。2、清洗間缺清洗池、淋水架、且存放半成品。3、煮制間存放非食用級塑料桶，淋水篩。4、內包間與外世間未分離，存在交叉污染。5、洗瓶間缺清洗池和淋水架。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 4 | 山西小牛娃食品有限公司 | 2021.1.12 | 1、成品庫存放雜物，停放電動車。2、包材庫擋鼠板與地面有縫隙。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 5 | 呂梁市育民食品配送有限公司 | 2021.1.25 | 1、車間入口烘手設施不能正常使用。2、切配間案板犖、素無標識。3、面點間工器具未歸整、隨處可見。4、醒發車間地面有積水，排水不暢。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 6 | 孝義市南曹村九州香豆制品有限公司 | 2021.1.26 | 1、生產記錄不是由實際操作人員填寫。2、食品添加劑復配消泡劑檢驗報告無生產日期和批號。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 7 | 山西水趣生活飲料有限公司 | 2021.1.26 | 1、生產設備未按期進行檢定。2、根蓋PC根檢驗報告與進貨批次單號不對應。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 8 | 山西金圪達食品有限公司 | 2021.1.26 | 1、紫外燈無使用記錄。2、生產車間存放個人物品。3、制水間車間標識不清。4、人員培訓記錄不全。 | 責成縣局督促企業，限期15日內完成整改 | 已整改 |
| 9 | 山西杏花古酒業股份有限公司 | 2021.1.18 | 1、成裝車間成品與原料混放，場所衛生差。2、更衣室衛生差，沒有消毒液。3、成裝工人有不戴口罩進行操作。4、生產日期激光打印不明顯（杏花祥20年古杏牌，42度白酒10箱，媛福過牌清香型白酒42度計79箱。 | 責成縣局督促企業限期整改 | 已整改 |
| 10 | 呂梁市匯豐原食品有限公司 | 2021.3.11 | 1、原料庫、包材庫缺防鼠設施，部分原料未離地存放，凌亂堆放。2、進入熟區洗手間手的消毒辣液缺失，無鞋靴消毒液。3、煮制間存放個人服裝，膠帶等雜物，與腌制間、配料間有門相通。4、腌制間存放熟肉、塑料桶、紙箱，地漏無防護。5、配料間存放紙箱，工裝等雜物。6、食品添加劑使用未及時記錄。7晾制間存放工器具、紙箱、食鹽、與包材間有一傳遞口相通。8、內包間存放有紙箱。9、烘干間與外包間有門相通。10、內包材滅菌間工器具清洗間存放紙箱和水杯。11、生區更衣間照明燈不能正常使用。12、解凍水池排水口未接入下水道。13、修剪間存放有雜物，衛生較差。 | 責成縣局督促企業限期整改 | 已整改 |
| 11 | 文水縣華盛養殖專業合作社 | 2021.3.11 | 1、原料庫與腌制車間、清洗間、注射間相通，煮制間與外界有兩道門相通。2、進入注射間未設置洗手更衣及防鼠設施，進入熟制車間、內包間、滅菌間更衣洗手間、鞋靴消毒不能正常使用。3、清洗間排水管道未接入下水道，地面有積水，不平整。4、腌制車間地面有積水，不平整，腌制用缸使用塑料桶村制。5、熟肉涼制間無工作臺。6、內包材未過行消毒滅菌處理，內包間有帶有外包裝的成品存放。7、食品添加劑（亞銷酸鈉）1kg1袋未進行專人專柜管理，無使用記錄。9、未設置輔料庫房及配料間。10、現場不能提供進貨臺賬和生產記錄。11、檢驗室不能正常使用。 | 責成縣局責令該企業限期停產整改 | 已整改 |
| 12 | 山西晉得亨食品有限公司 | 2021.3.11 | 1、原料庫存衛生差，部分原料用飼料袋裝用，包材庫存放輔料。2、解凍清洗間、滅菌間地漏無防護。3、注射滾柔設備未清洗，有鐵銹。4、腌制間存放原料肉副產品。5、內包間緩沖庫存存放雜物。6、外包間缺工作臺。7、化驗室不能正常使用。9、2020年7月購進的驢副產品未建立進貨臺賬。 | 責成縣局責令該企業限期停產整改 | 已整改 |
| 13 | 文水縣和冠享肉業有限公司 | 2021.3.12 | 1、煮制車間與生區人流通道有門相通，生區與熟區更衣洗手間有門相通。2、熟區洗手間地漏無防護。3、內包材消毒間有雜物存放。4、滅菌間存放有外包材封口打碼機。5、解凍池排水管道未接入下水道，存放有注射和滾柔設備。6、食品添加劑使用記錄不完善。7、成品庫示離墻隔地存放。8、化驗室發現超過保質期試劑。9、配料間存放雜物。 | 責成縣局督促企業限期整改 | 已整改 |
| 14 | 文水縣聚宏源肉制品有限公司 | 2021.3.12 | 1、原料庫、成品庫的原料成品未隔墻離地存放。2、解凍間衛生差，存放廢油桶，屋頂未有效防護。3、煮制間洗手池排水水管未簡陋入下水道。4、生食區更衣間無手的消毒液，更衣無掛鉤。5、腌制間用非食用級塑料桶，編織袋存放牛肉。6、配料間存放雜物，地面衛生差，食品添加劑無專人專柜管理，無領用記錄。7、滅菌間與外包間有門相通。8、原為庫牛肉未索取肉品品質檢驗檢疫證和和進貨票據。 | 責成縣局督促企業限期整改 | 已整改 |
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