呂市監發(fā)〔2022〕111號

呂梁市市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于持續開(kāi)展農村假冒偽劣食品專(zhuān)項整治的通知

各縣（市、區）市場(chǎng)監督管理局：

根據省局等5部門(mén)關(guān)于聯(lián)合印發(fā)《山西省農村假冒偽劣食品整治方案（2020－2022）》的通知（晉市監發(fā)〔2021〕9號），結合漠視群眾利益問(wèn)題專(zhuān)項整治行動(dòng)，2020年以來(lái)，我市對農村假冒偽劣食品開(kāi)展了持續不斷的整治，農村食品安全形勢明顯好轉。為了鞏固來(lái)之不易的整治成果，進(jìn)一步加強農村假冒偽劣食品專(zhuān)項整治，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，現就有關(guān)要求通知如下。

一、整治目標

堅持標本兼治，在鞏固的基礎上不斷深化整治要求，以“優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、筑牢食品安全防線(xiàn)”為主攻方向和發(fā)力靶點(diǎn)，認真查找、梳理食品安全薄弱環(huán)節、風(fēng)險隱患，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加大違法違規案件查處力度，有效遏制假冒偽劣食品在農村地區的蔓延，努力提升農村食品安全總體水平。

二、整治時(shí)間

整治時(shí)間：5月－11月。

三、整治要求

（一）開(kāi)展農村食品市場(chǎng)大排查。各縣（市、區）局要按照“同步推進(jìn)、邊梳理、邊整治”原則，結合實(shí)際，制定整治方案，全面梳理轄區內農村和城鄉結合部食品安全薄弱環(huán)節、風(fēng)險隱患，堅持問(wèn)題導向，針對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)對象、重點(diǎn)品種開(kāi)展全面清理整治，建立問(wèn)題清單、措施清單和責任清單。

（二）逐步規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。嚴格落實(shí)主體責任，一是整治主體資質(zhì)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法有效、亮證經(jīng)營(yíng)；二是整治場(chǎng)所環(huán)境，確保布局合理、衛生整潔、防蠅、防鼠、防塵等防護設施到位，食品隔墻離地、食品與非食品分開(kāi)擺放；三是整治生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，確保開(kāi)展食品安全自查，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)排查風(fēng)險隱患，加強生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，強化進(jìn)貨查驗、原料控制、食品添加劑使用、貯存運輸、標簽標識、出廠(chǎng)檢驗、銷(xiāo)售等環(huán)節管理；四是嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度，在采購食品時(shí)，要向供貨商索取相關(guān)資質(zhì)及相關(guān)批次食品檢驗報告、購貨票等資料，確保食品質(zhì)量。五是加強源頭治理，以鄉鎮食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強對農村食品集散地源頭監管。

（三）強化風(fēng)險排查。要以農村和城鄉結合部食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為對象，以“五一、中秋、國慶”等重要節日為重點(diǎn)時(shí)段；以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等農村消費量大的食品為重點(diǎn)品種；以食品批發(fā)市場(chǎng)、農村學(xué)校及校園周邊，以及食品加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)（簡(jiǎn)稱(chēng)“三小”）等為重點(diǎn)區域，加大監督檢查和抽檢力度，增強日常監管的針對性和靶向性，強化對不合格食品的核查處置和隱患排查。重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加非食用物質(zhì)、不符合食品安全標準、宣傳特殊功能的普通食品；“三無(wú)”、“山寨”、商標侵權、劣質(zhì)、過(guò)期食品；未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉品、未經(jīng)山西進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉監管的進(jìn)口肉品水產(chǎn)品等違法行為。加強農村集體聚餐食品安全管理，防范食物中毒事故。加快推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理。進(jìn)一步完善農村食品風(fēng)險隱患清單。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

（四）強化懲戒震懾，長(cháng)效制本。一是加大對農村假冒偽劣食品案件查處和處罰力度，嚴格懲處屢教不改的，積極發(fā)揮懲戒震懾作用。二是建立完善風(fēng)險隱患排查整治常態(tài)化工作機制，完善農村食品市場(chǎng)體系建設，健全監管體系、追溯體系，引導正規渠道配送優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)鄉村，推進(jìn)農村食品經(jīng)營(yíng)店規范建設。

（五）全面提升農村食品安全綜合治理能力。一是加強流通渠道管理，改善農村食品流通模式，充分發(fā)揮連鎖店、專(zhuān)賣(mài)店、大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的優(yōu)勢，發(fā)展食品配送業(yè)務(wù)。二是創(chuàng )新工作方式，探索村委會(huì )協(xié)助鄉政府開(kāi)展農村食品治理工作方式，建立健全食品安全協(xié)管員隊伍，暢通投訴舉報途徑，引導和鼓勵群眾積極參與整治行動(dòng)，形成全民共治機制。三是加強宣傳培訓，廣泛采取農村消費者喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式，開(kāi)展食品安全宣傳培訓，不斷提高農村消費者的食品安全水平和防范維權意識。

（六）采取多種方式開(kāi)展督查檢查。市局將采取明察暗訪(fǎng)、飛行檢查、督查、交叉檢查等多種方式對各縣整治情況進(jìn)行督導評議。

（七）信息及時(shí)報送。整治情況按月上報，當月整治情況及報表，由各縣于每月24日報市局對口科室，由對口科室報食品流通科，6月24日報前半年工作總結。在整治工作結束后，各縣要將整治工作總結、報表、案件處理等情況于11月24日報市局食品流通科，并認真總結經(jīng)驗教訓，形成后續監管的長(cháng)效機制。

相關(guān)科室聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

流通科聯(lián)系人：　　劉偉鵬　　　　

電話(huà)：8296837

郵箱：　llgshtk＠126．com

餐飲科聯(lián)系人：　薛美林　　　　

電話(huà)：8296839

郵箱：llsyjcyk＠163．com

生產(chǎn)科聯(lián)系人：　高鋒　　　　　　

電話(huà)：8296853

郵箱：llspscjg＠163．com

抽檢科聯(lián)系人：　趙海軍　　　　

電話(huà)：8296842

郵箱：llsscjcjk＠163．com

附件：農村假冒偽劣食品整治情況月報表

呂梁市市場(chǎng)監督管理局　　　　　　

2022年4月28日　　　　　　　　

（此件主動(dòng)公開(kāi)）