呂梁市市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于進(jìn)一步加強食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售

質(zhì)量安全監管工作的通知

各縣（市、區）市場(chǎng)監管局：

為進(jìn)一步加強食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理，按照《山西省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監管工作的通知》（晉市監函〔2023〕116　號）精神，現就我市食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理工作提出如下要求：

一、嚴格落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷(xiāo)售者主體責任

各縣（市、區）局要督促食用農產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦者強化市場(chǎng)準入管理，依法建立健全食品安全管理制度，嚴格履行入場(chǎng)銷(xiāo)售者登記建檔、簽訂質(zhì)量安全協(xié)議、市場(chǎng)自查、抽樣檢驗、信息公示、食品安全違法行為制止及報告、食品安全事故處置、投訴舉報處置等管理責任，加強對入場(chǎng)銷(xiāo)售者的審核管理；督促入場(chǎng)銷(xiāo)售者通過(guò)正規渠道采購食用農產(chǎn)品，嚴格落實(shí)亮證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗、索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬記錄等主體責任，嚴禁采購、銷(xiāo)售不符合食品安全國家標準的食用農產(chǎn)品。

二、嚴格落實(shí)入場(chǎng)查驗和抽查檢測制度

一是要持續貫徹落實(shí)《山西省食用農產(chǎn)品“治違禁　控藥殘　促提升”三年行動(dòng)實(shí)施方案》，嚴格市場(chǎng)準入管控，對無(wú)法提供可溯源憑證的食用農產(chǎn)品禁止入場(chǎng)銷(xiāo)售，對無(wú)法提供達標承諾合格證的農產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗或者速測，檢測結果合格的方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

二是要督促食用農產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦者與入場(chǎng)銷(xiāo)售者簽訂食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，嚴格落實(shí)入場(chǎng)食用農產(chǎn)品抽樣檢驗和快速檢測制度，堅決杜絕不愿檢、不會(huì )檢、檢出問(wèn)題不如實(shí)公示等問(wèn)題。所有食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)須建立完善快檢室或委托具有資質(zhì)的第三方食品檢驗機構，全面開(kāi)展入場(chǎng)食用農產(chǎn)品（包括水果、蔬菜、糧油、水產(chǎn)品、畜禽肉及其制品）抽樣檢驗和快速檢測工作，日檢測不少于　5　個(gè)品種，一周實(shí)現品種檢測全覆蓋，并做好檢測結果的存檔和公示。對因檢測工作不落實(shí)或落實(shí)不好、不細、不到位的被省、市兩級督導檢查通報批評的縣局納入年度食品安全考核扣分項。

三、切實(shí)履行監管責任

各縣（市、區）局要堅持預防為主、風(fēng)險管理原則，加大對轄區的集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷(xiāo)售者、貯存服務(wù)提供者日常監督檢查力度。要以問(wèn)題突出的　11　個(gè)農產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以入場(chǎng)食用農產(chǎn)品的檢驗檢測、索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬記錄、直接入口食品是否采取防蠅、防鼠、防塵等衛生防疫措施為重點(diǎn)內容，進(jìn)一步加大對食用農產(chǎn)品市場(chǎng)的監督檢查力度，深入排查食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售風(fēng)險隱患和突出問(wèn)題，對發(fā)現的問(wèn)題通過(guò)即查即改、限期整改和通知約談等方式，及時(shí)消除食品安全隱患，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線(xiàn)。堅決杜絕責任不落實(shí)、監管不作為、情況不報告、問(wèn)題不解決、輿情處置不及時(shí)的現象，對監管不力的單位和個(gè)人將嚴肅問(wèn)責。

四、嚴厲打擊違法違規行為

各縣（市、區）局要重點(diǎn)加大對農獸藥殘留超標及銷(xiāo)售過(guò)程添加使用違禁物質(zhì)或濫用食品添加劑等行為的查處力度，在監督檢查中發(fā)現采購、銷(xiāo)售不符合食品安全標準的水果、蔬萊、畜禽肉及水產(chǎn)品，要依法依規從重查處。要與農業(yè)農村等相關(guān)部門(mén)建立密切溝通機制，加強信息溝通，及時(shí)通報抽檢、監測發(fā)現的問(wèn)題，提請相關(guān)部門(mén)加強源頭監管，涉及種養殖環(huán)節的，要及時(shí)通報農業(yè)農村部門(mén)；涉及進(jìn)口的，及時(shí)通報海關(guān)部門(mén)；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機關(guān)。

五、切實(shí)做好農批市場(chǎng)監管信息系統應用工作

各縣（市、區）局要嚴格按照《關(guān)于推進(jìn)食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全監管信息系統應用和數據歸集工作的通知》要求，安排專(zhuān)人負責，確保市場(chǎng)開(kāi)辦者、入場(chǎng)銷(xiāo)售者和每月監管情況信息系統數據的準確性、真實(shí)性和完整性，每月的監管情況要及時(shí)復核上報，確保該項工作真正落實(shí)落地落細。

食用農產(chǎn)品市場(chǎng)是人民群眾餐桌上食材的主要來(lái)源地，各縣（市、區）局要“守土有責、守土盡責”，守護好自己的監管領(lǐng)地，圍繞市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題、熱點(diǎn)問(wèn)題，著(zhù)力加強監督管理和綜合治理，并及時(shí)總結經(jīng)驗做法，推動(dòng)食用農產(chǎn)品市場(chǎng)監管工作再上新臺階，不斷提升人民群眾對食品安全的獲得感、安全感。

各縣（市、區）局請于12月5日前將本年度食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售安全監管工作情況總結及統計表（見(jiàn)附件）報送市局食品流通監管科郵箱。

聯(lián)系人：劉偉鵬0358－8296838

郵　箱：llgshtk＠126．com

附件：?

???食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管情況統計表(1).pdf

呂梁市市場(chǎng)監督管理局

2023年4月24日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）